Salice Salentino Riserva Selvarossa DOP, Due Palme | Centro Italia
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Salice Salentino Riserva Selvarossa DOP, Due Palme

Salice Salentino Riserva Selvarossa DOP 0,75 Due Palme

16,95 

SOFORT VERFÜGBAR

Der Salice Salentino Riserva Selvarossa von Due Palme verleiht die Weinregion Apulien neuen Aufschwung

Apulien bildet den Absatz des italienischen Stiefels und ist die Region aus dem der  Salice Salentino Riserva Selvarossa von Due Palme kommt. Die Gegend ist vor allem für das Castel del Monte bekannt. Dieses wurde vom sizilianischen Kaiser Friedrich II. erbaut. Der schön Südosten Italiens wurde dennoch lange leider übersehen. Doch nun bekommt die Region dank junger, innovativer Weingüter neuen Schwung. Von Süden kommen heiße Winde von der Sahara her und fördern die natürliche Flora und Fauna, die Weinreben zu entwickeln. Die kalkhaltigen und lehmigen Böden können auch bei großer Hitze viel Wasser speichern. In Apulien wird auf autochthone Rebsorten wie Negroamaro, Nero di Troia und der beliebte Primitivo für den Terra d’Otranto Quota gesetzt. Mit einer Anbaufläche von ca. 107.000 Hektar gehört Apulien zu einer der größten Anbaugebiete in ganz Italien.

 

Der Salice Salentino Riserva Selvarossa von Due Palme bekommt seinen starken Charakter unter der Sonne Apuliens 

Die Cantine Due Palme hat ihren Sitz im charmanten Cellino San Marco in der Provinz Brindisi. Das Weingut zählt heute zu den wichtigsten in ganz Apulien. Es konnte unter der Leitung des Präsidenten und Önologen Angelo Maci ein rapides Wachstum hinlegen. Dafür wurden auch Weingüter wie die Cantina Sociale Riforma Fondiaria di Cellino San Marco übernommen. Heute zählt die Genossenschaft rund 1200 Mitglieder sowie eine Betriebsfläche von ca. 45.000 Quadratmeter. Unter der Sonne Apuliens gedeihen Trauben mit einer hohen Dichte sowie starkem Charakter wie der Salice Salentino Riserva Selvarossa. Typisch für die Weine von Due Palme.

 

Salice Salentino Riserva Selvarossa DOP 0,75 Due Palme Der Selvarossa Salice Salentino Riserva der Cantine Due Palme ist ein besonders vollmundiger, konzentrierter apulischer Rotwein, der durch seine Barrique-Lagerung delikate Röstaromen zeigt.

Mit dem Selvarossa Salice Salentino Riserva präsentiert die Cantine Due Palme ihr Flaggschiff unter den autochthonen apulischen Rotweinen. Nur die reifsten und besten Trauben werden für diese Riserva selektiert und nach der Vinifikation in neuen Barriques gelagert. Es entsteht ein Wein, der im Glas intensiv rubinrot leuchtet. Das Bukett betört mit Aromen von Fruchtkompott, Datteln, Vanille und Lakritze. Im Mund ist der Wein vollfruchtig und warm, mit röstig süßen Holznoten und einem stabilen Tannin-Gerüst. Stellen Sie dem Selvarossa kräftiges rotes Fleisch, wie Lamm und Rind, oder reifen Käse an die Seite.

Gewicht 1.5 kg
Winzer

Region

Weinart

Jahrgang

Rebsorte

85% Negroamaro – 15% Malvasia Nera

Ausbau

9Monate in Barriques französischer Provenienz

Alkoholgehalt

Inhalt

Masseinheit

l

Allergene

Sulfite

Inverkehrbringer

Cantine Due Palme Soc. Coop. Agricola – Via San Marco – 130 – Cellino San Marco (Br) – Italien

Menge

Artikelnummer

1776

Gewicht 1.5 kg
Winzer

Region

Weinart

Jahrgang

Rebsorte

85% Negroamaro – 15% Malvasia Nera

Ausbau

9Monate in Barriques französischer Provenienz

Alkoholgehalt

Inhalt

Masseinheit

l

Allergene

Sulfite

Inverkehrbringer

Cantine Due Palme Soc. Coop. Agricola – Via San Marco – 130 – Cellino San Marco (Br) – Italien

Menge

Artikelnummer

1776

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